sommarrecept

Jordgubbspaj

En frasig mördegsbotten fylls med jordgubbar och en krämig fyllning på ägg, socker och crème fraiche.

Antal portioner: 6

Färdigt på: 1 tim 10 min

Ingredienser

Mördegsbotten:
50 g socker
100 g smör, kallt
150 g vetemjöl
1 st ägg
Fyllning:
3 st äggulor
2 dl crème fraiche
3 msk strösocker
250 g jordgubbar (eller hallon eller andra bär)
1 tsk florsocker

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Mördegsbotten: Mixa all mördegsingredienser utom ägget i en matberedare i cirka 10 sekunder, tills degen är storgrynig.

3. Slå i ägget och mixa ihop.

4. Kavla ut degen och lägg den i en pajform, låt den gå upp lite över kanten. Nagga väl, plasta in och frys i 30 minuter.

5. Ta ut pajskalet och grädda det i ugnen i cirka 10 minuter.

6. Fyllning: Vispa ihop äggulorna, tillsätt crème fraiche och socker och vispa ihop till en jämt smet. Häll smeten i pajskalet och täck med jordgubbar.

7. Sätt in pajen på mittfalsen i ugnen och grädda i 190 grader i cirka 15 minuter, tills fyllningen stelnat lite.

8. Pudra över florsocker och låt svalna.

källa: recept.nu

2010-06-14 @ 14:58:35 Recept Permalink

Kommentarer

Postat av: jessica

okej. var inte din mamma och bror alergi?

2010-06-14 @ 15:03:01
URL: http://jjessicita.blogg.se/

Postat av: Killenmedstil

sv. dom du tog på dej själv ! i förra inlägg.

2010-06-14 @ 15:07:50
URL: http://killenmedstil.blogg.se/

Postat av: Killenmedstil

sv: okej ! det visste inte jag.

2010-06-14 @ 15:16:03
URL: http://killenmedstil.blogg.se/

Postat av: Killenmedstil

sv. ja ? jag visste inte att det skulle föreställa dej

2010-06-14 @ 15:17:49
URL: http://killenmedstil.blogg.se/

Postat av: Killenmedstil

sv: var inte så stor i mun !

2010-06-14 @ 15:32:42
URL: http://killenmedstil.blogg.se/

Postat av: Killenmedstil

sv: vad har jag gjort !! har fan inte gjort något !!!

2010-06-14 @ 15:38:31
URL: http://killenmedstil.blogg.se/

Postat av: Killenmedstil

sv. det sa jag inte ! jag frågade vad bilden skulle föreställa ! jag sa inte att det inte såg ut som du !! du kan ju inte bara hitta på saker ! läs kommentera igen om du inte vet

2010-06-14 @ 16:17:07
URL: http://killenmedstil.blogg.se/

Postat av: lejla

svar : aha .. jasså =D

haha nej jag är lite feg av mej så jag har inte gjort något med mitt hår ;)

haha :)

vad händer i veckan då ? =)<3

2010-06-14 @ 16:34:31
URL: http://nathaliieochlejjla.blogg.se/

Postat av: Killenmedstil

sv. nej ! det har jag inte sagt och varöfr hittar du på saker !! alltså ! jag blir förbannad på dej ! jag frågade bara vad BILDERNA ska föreställa och då säger du att jag säger att bilderna inte föreställer dej och det har jag inte än sagt !!!!!!!! läs kommentera igen!!! du verkar ju inte veta vad jag har skrivt !!! alltså ! daaa ! seriös ! gå inte och hitta på saker som jag inte än har sagt !!!

2010-06-14 @ 16:43:53
URL: http://killenmedstil.blogg.se/

Postat av: Killenmedstil

sv. åhh... jag orkar inte med dej längre!!! du fattar ju inte än vad jag menar och plus att du hittar på att jag har sagt vissa saker som jag inte än har sagt !!!

2010-06-14 @ 16:50:12
URL: http://killenmedstil.blogg.se/

Postat av: simone

Vad smarrigt :D

2010-06-15 @ 16:54:52
URL: http://fattybom.se

Postat av: Linnea =D

Ser hemskt smarrigt ut! =D Ska spara receptet till ett speciellt tillfälle ;)

2010-08-25 @ 14:03:13
URL: http://proudtobblonde.blogg.se/

Trackback